Tapenade

Du Provençal « Tapéne » Câpre

Recette provençale typique à base d’olives noires dénoyautées, de câpres, anchois, condiments, huile d’olive, poivre.

Idéale sur des toasts à l’apéritif, notre tapenade accompagnera avec plaisir nos vins rosés, mais sera aussi fort appréciée, en accompagnement de crudités ou avec des filets de rouget, de l’agneau...

Pour une raison de goût personnel, notre recette est à dominante chair d’olive par rapport à l’anchois.

Nous vous la proposons en pot de 200 grammes.