Sélection des Domaines Fabre
Cuvée Serpolet rosé 2008
Côtes de Provence AOC
| Appellation : | Côtes de Provence AOC Mis en bouteille à la propriété |
|---|---|
| Couleur : | Rosé |
| Cépages : | 50% Grenache, 20% Cinsault, Carignan et Syrah |
| Millésime : | 2008 |
| Degré : | 12 % Vol. |
| Terroir : | Argilo-calcaire |
| Vinification : | Vendanges fin août, macération pelliculaire à froid. Pressurage doux et fermentation alcoolique régulée à 16° en cave climatisée. |
| Présentation : | Le vin est présenté dans une bouteille Provençale (flûte à corset). Bouteille 75 cl : palette de 630 bouteilles - 105 cartons de 6 bouteilles. Bouteille 37,5 cl : palette de 840 bouteilles - 70 cartons de 12 bouteilles. |
| Histoire : | L’étiquette a été créée sur le thème du « serpolet », aromate provençal communément appelé « farigoulette », et très souvent utilisé dans la cuisine méditerranéenne. |
| Dégustation : | Un vin d’entrée de gamme au naturel facile et délicatement fruité. La robe est pâle avec des nuances saumonées. Le nez dévoile des arômes amyliques, frais, sans lourdeur. La bouche est tout en rondeur avec un bel équilibre entre alcool, acidité et gras. |
Photos et présentation non contractuelles,
les habillages peuvent évoluer en fonction des millésimes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
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