Henri Fabre Domaines & Châteaux
Pure Dédicace rosé 2008
Bandol AOC
| Appellation : | Bandol AOC Mis en bouteille au Domaine |
|---|---|
| Couleur : | Rosé |
| Cépages : | 50% Mourvèdre, 20% Grenache, 20% Cinsault |
| Millésime : | 2008 |
| Degré : | 13 % Vol. |
| Terroir : | Sous-sol argilo-calcaire. Vignoble en restanques. |
| Vinification : | Egrappage suivi de pressurage direct dès réception de la vendange. Fermentation en cuve inox à température régulée. Rendement de 35 hl/ha. |
| Présentation : | Le vin est présenté dans une bouteille Bordelaise de 75 et 50 cl. Palette de 545 bouteilles de 75 cl - 42 cartons de 12 bouteilles. Palette de 768 bouteilles de 50 cl - 48 cartons de 12 bouteilles |
| Histoire : | En créant sa gamme "Henri Fabre Domaines & Châteaux", M. Fabre voulait commercialier une gamme de cuvées provenant d'autres appellations que les Côtes de Provence. Ainsi, il travaille en étroite collaboration avec des familles de vignerons pour élaborer une cuvée exclusive signée "Henri Fabre Domaines & Châteaux". |
| Dégustation : | Ce rosé, millésime élégant, offre une robe pâle limpide aux reflets saumonés. Le nez très intense s'ouvre sur du melon confit et des baies des bois (fraise des bois, groseille). L'attaque en bouche, franche et découvre un vin équilibré soutenu par un fruité agréable et un alcool bien intégré. |
| Accord : | A déguster avec tous les plats traditionnels de la cuisine provençale. |
Photos et présentation non contractuelles,
les habillages peuvent évoluer en fonction des millésimes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
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