Henri Fabre Domaines & Châteaux
Pure Dédicace blanc 2008
Bandol AOC
| Appellation : | Bandol AOC Mis en bouteille au Domaine |
|---|---|
| Couleur : | Blanc |
| Cépages : | 60% Clairette, 40% Ugni blanc |
| Millésime : | 2008 |
| Degré : | 13 % Vol. |
| Terroir : | Sous-sols argilo-calcaire, vignobles en restanques exposition des coteaux Sud Ouest. |
| Vinification : | Pressurage direct dès l'arrivée du raisin en cave. Fermentation en cuve inox sous contrôle des températures. Rendement de 33-35 hl/ha. |
| Présentation : | Le vin est présenté dans une bouteille Bordelaise de 75 et 50 cl. Palette de 545 bouteilles de 75 cl - 42 cartons de 12 bouteilles. Palette de 768 bouteilles de 50 cl - 48 cartons de 12 bouteilles |
| Dégustation : | Ce blanc est soutenu par ses arômes grillés et minéraux. L'ensemble est accompagné d'une pointe de fraîcheur qui lui donne un aspect de légèreté. La robe est jaune clair d'aspect limpide et brillant. Le nez laisse découvrir des notes grillées, fruits exotiques et de fruits blancs. |
| Accord : | A servir frais entre 10 et 12° sur des anchois frais au thym en papillote, un loup au fenouil. |
Photos et présentation non contractuelles,
les habillages peuvent évoluer en fonction des millésimes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.