Maison A.R. Lenoble
Cuvée Premier Cru blanc de noirs 1998
Champagne
| Appellation : | Champagne |
|---|---|
| Couleur : | Blanc de Noirs |
| Cépages : | 100% Pinots Noirs de Bisseuil, Premier Cru de la Montagne de Reims (95%). |
| Millésime : | 1998 |
| Histoire : | C'est au coeur de la Champagne, à 6 km d'Épernay, dans le village de Damery, qu'au siècle dernier, Armand-Raphaël Graser fonda la Maison de Champagne Lenoble. Passionné par ce vin d'exception, il baptisa sa Maison « Lenoble » car, professait-il, « le champagne est le plus noble des breuvages ». Depuis près d'un siècle, la Maison brille de cette flamme que la famille Malassagne, héritière directe d'Armand-Raphaël, se transmet de génération en génération. Une Maison attachée à son histoire, que les dirigeants actuels, Anne et Antoine Malassagne, arrière-petits-enfants des fondateurs, font évoluer dans le plus strict respect de la tradition champenoise. |
| Dégustation : | A L'OEIL : Reflets dorés profonds, expression du Pinot Noir vieilli de longues années en caves. Mousse abondante et persistante, bulles d'une étonnante finesse. AU NEZ : Fruité et puissant. Arômes intenses et gourmands. EN BOUCHE : Un bouquet intense et profond. Des arômes amples et épanouis avec de discrètes notes de sous-bois. La première impression est immédiatement ronde et riche quoique étonnamment fraîche. |
| Accord : | Les amateurs de champagnes puissants et vineux l'apprécieront surtout à l'apéritif. Mais il excellera sur une poêlée de champignons ou une viande blanche en sauce accompagnée d'une simple purée. Le servir autour de 9 °C à l'apéritif, mais à la température d'un vin en accompagnement de repas (11-12 °C). |
Photos et présentation non contractuelles,
les habillages peuvent évoluer en fonction des millésimes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
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