Maison A.R. Lenoble
Cuvée Grand Cru blanc de blancs 1996
Champagne
| Appellation : | Champagne |
|---|---|
| Couleur : | Blanc de blancs |
| Cépages : | 100% Chardonnays de Chouilly, Grand Cru de la Côte des Blancs (classé 100%). |
| Millésime : | 1996 |
| Histoire : | C'est au coeur de la Champagne, à 6 km d'Épernay, dans le village de Damery, qu'au siècle dernier, Armand-Raphaël Graser fonda la Maison de Champagne Lenoble. Passionné par ce vin d'exception, il baptisa sa Maison « Lenoble » car, professait-il, « le champagne est le plus noble des breuvages ». Depuis près d'un siècle, la Maison brille de cette flamme que la famille Malassagne, héritière directe d'Armand-Raphaël, se transmet de génération en génération. Une Maison attachée à son histoire, que les dirigeants actuels, Anne et Antoine Malassagne, arrière-petits-enfants des fondateurs, font évoluer dans le plus strict respect de la tradition champenoise. |
| Dégustation : | A L'OEIL : Reflets verts typiques d'un Blanc de Blancs, à l'allure dorée d'un millésime. Bulles d'une grande finesse, mousse délicate. AU NEZ : Les arômes sont fondus, vanillés, épicés, plein de chaleur. EN BOUCHE : Une belle fraîcheur s'exprime puis s'arrondit sur des notes gourmandes, briochées et toastées. Les saveurs finales, amples, se font l'écho des arômes décelés en bouche. Une très belle longueur, gage d'un potentiel de garde prometteur. Une cuvée intense et contrastée, que le temps ne fera que magnifier, à conserver donc aussi quelques années en caves. |
| Accord : | Ce champagne ample, aux arômes riches et mûrs, se dégustera à l'apéritif ou sur des poissons accompagnés d'une sauce crémeuse. Sa fraîcheur surprendra et créera le contraste sur des plats gourmands et onctueux. A servir entre 10 et 11 °C. |
Photos et présentation non contractuelles,
les habillages peuvent évoluer en fonction des millésimes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.