Château de l'Aumérade Cru Classé
Pierrefeu du Var
Cuvée Marie-Christine rosé 2008
Côtes de Provence AOC Cru Classé
Gamme ''Vins de Tradition''
| Appellation : | Côtes de Provence AOC Cru Classé Mis en bouteille au Château |
|---|---|
| Couleur : | Rosé |
| Cépages : | 40% Grenache, 40% Cinsault, 20% Syrah |
| Millésime : | 2008 |
| Degré : | 13 % Vol. |
| Terroir : | Terroir argilo-calcaire |
| Vinification : | Vendanges début septembre. Pressurage direct, sélection des jus refroidis à 13°. Débourbage statique et 10 jours de fermentation alcoolique régulée entre 17° et 22° en cave climatisée, afin de préserver le maximum d'arômes et la qualité de chaque cépage. Soutirage, assemblage en fin d'année, stabilisation tartrique et filtration. |
| Présentation : | Le vin est présenté dans notre bouteille spéciale Marie-Christine créée à partir d’une pâte de verre d’Emile Gallé. Bouteille de 75 cl - palette de 480 bouteilles soit 80 cartons de de 6. Bouteille de 37,5 cl - palette de 840 bouteilles soit 70 cartons de 12 bouteilles. |
| Histoire : | Cette cuvée, grand classique du Château, a été créée dans les années 50 à l'occasion de la sortie de notre fameuse bouteille spéciale Marie-Christine. Cette dernière, inspirée d'une pâte de verre de Gallé, porte le prénom de Marie-Christine Fabre-Grimaldi, née cette année là. Présente dans le monde entier, elle représente l'élégance de la Provence et le renom de notre famille. |
| Dégustation : | Vin cristallin à la teinte rose pâle. Nez très frais composé d'arômes de fruits à noyau (type pêche) et de bonbon anglais. L'attaque en bouche est charnue. Ce rosé, par sa rondeur et son gras, tapisse le palais. La concentration des arômes (pêche, abricot, melon) et la longueur en bouche, sont exceptionnels. Dégustation à 12/13°. |
| Accord : | « Rosé de tradition » idéal avec la cuisine Méditerranéenne et Asiatique, Thaïlandaise et Japonaise en particulier. |
| Récompense : | Depuis sa création, cette célèbre cuvée de Provence a reçu plus de 40 médailles d'or et d'argent dans de nombreux concours. Médaille d'or des Maîtres Conseil en vins de France, Suisse 2002. Médaille d'Argent en 2001 à Londres Wine & Spirit Compétitions ainsi qu'à l'International Wine Challenge. Médaille d'Argent en 2006 à Mâcon, au concours des grands vins de France. Médaille de Bronze à l’International Wine Challenge de Londres, sceau de qualité internationale à la sélection mondiale des vins du Canada 2007. Médaille d’argent au concours International des Vins de Zurich 2008. |
| "Rosé de Tradition" | |
Photos et présentation non contractuelles,
les habillages peuvent évoluer en fonction des millésimes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
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