Château de l'Aumérade Cru Classé
Pierrefeu du Var
Cuvée Elégance rouge 2008
Côtes de Provence AOC Cru Classé
''Vin Plaisir''
| Appellation : | Côtes de Provence AOC Cru Classé Mis en bouteille au Château |
|---|---|
| Couleur : | Rouge |
| Cépages : | 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Cabernet |
| Millésime : | 2008 |
| Degré : | 12,5 % Vol. |
| Terroir : | Argilo-calcaire |
| Vinification : | Cuvaison traditionnelle d'une semaine. Egrappage, mise en cuve pour une macération entre 25 et 30° pendant 8 à 15 jours. La fermentation malolactique est effectuée. Elevage traditionnel en cuve béton. |
| Présentation : | Le vin est présenté dans une bouteille Bordelaise Elégance en 75 cl et 50 cl. Palette de 750 cols de 75 cl, 125 cartons de 6 bouteilles. Palette de 864 cols de 50 cl, 72 cartons de 12 bouteilles. Possibilité d'avoir des magnums (1,5 litre). |
| Histoire : | Cette cuvée a été créée en hommage à Monsieur Henri Fabre, fondateur des Domaines Fabre, qui mit pour la première fois des vins provençaux en bouteille et devint par là-même, un précurseur dans l'appellation. |
| Dégustation : | D'un joli rouge cerise, ce vin développe des arômes fruités et plaisants. En bouche, la rondeur domine, les tanins sont soyeux et la finale réglissée. Un rouge souple et fruité à boire dès aujourd'hui, légèrement frais l'été. |
| Accord : | Ce rouge sera apprécié sur des grillades, des barbecues, des légumes farcis ou des fromages souples. |
| Récompense : | Médaille d'argent en 2001 à Londres Wine & Spirit Compétitions ainsi qu'à l'International Wine Challenge. Médaille d'or des Maîtres Conseil en vins de France, Suisse 2002. |
| "Rouge Plaisir" | |
Photos et présentation non contractuelles,
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
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