Château de l'Aumérade Cru Classé
Pierrefeu du Var
Cuvée Elégance rouge 2007
Côtes de Provence AOC Cru Classé
Gamme ''Vins Plaisirs''
| Appellation : | Côtes de Provence AOC Cru Classé Mis en bouteille au Château |
|---|---|
| Couleur : | Rouge |
| Cépages : | 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan |
| Millésime : | 2007 |
| Degré : | 12,5 % Vol. |
| Terroir : | Argilo-calcaire |
| Vinification : | Cuvaison traditionnelle d'une semaine. Egrappage, mise en cuve pour une macération entre 25 et 30° pendant 8 à 15 jours. La fermentation malolactique est effectuée. Elevage traditionnel en cuve béton. |
| Présentation : | Le vin est présenté dans une bouteille Bordelaise Elégance en 75 cl et 50 cl. Palette de 750 cols de 75 cl, 125 cartons de 6 bouteilles. Palette de 864 cols de 50 cl, 72 cartons de 12 bouteilles. Possibilité d'avoir des magnums (1,5 litre). |
| Histoire : | Cette cuvée a été créée en hommage à Monsieur Henri Fabre, fondateur des Domaines Fabre, qui mis pour la première fois des vins provençaux en bouteille et devint, par là-même, un précurseur dans l'appellation. |
| Dégustation : | D'un joli rouge profond, ce vin développe des arômes fruités et plaisants. En bouche, la rondeur et le fruit rouge domine suivi des épices (clou de girofle). Un rouge souple et fruité à boire dès aujourd'hui, légèrement frais l'été. Accompagne agréablement tout un repas de l'entrée au dessert. |
| Accord : | Ce rouge sera apprécié sur des grillades, des barbecues, des légumes farcis ou des fromages souples. |
| Récompense : | Médaille d'argent en 2001 à Londres Wine & Spirit Compétitions ainsi qu'à l'International Wine Challenge. Médaille d'or des Maîtres Conseil en vins de France, Suisse 2002. |
| "Rouge Plaisir" | |
Photos et présentation non contractuelles,
les habillages peuvent évoluer en fonction des millésimes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
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