Château de l'Aumérade Cru Classé
Pierrefeu du Var
Cuvée Elégance rosé 2008
Côtes de Provence AOC Cru Classé
Gamme ''Vins Plaisirs
| Appellation : | Côtes de Provence AOC Cru Classé Mis en bouteille au Château |
|---|---|
| Couleur : | Rosé |
| Cépages : | 30% Syrah, 30% Cinsault, 40% Grenache |
| Millésime : | 2008 |
| Degré : | 13 % Vol. |
| Terroir : | Argilo-calcaire |
| Vinification : | Pressurage direct, sélection des jus, débourbage statique à 13°. Fermentation avec contrôle des températures entre 17 et 20°. Soutirage en fin de fermentation alcoolique, assemblage, stabilisation, filtration. |
| Présentation : | Le vin est présenté dans la bouteille Bordelaise Elégance en 75 cl et 50 cl. Palette de 750 cols de 75 cl, 125 cartons de 6 bouteilles. Palette de 864 cols de 50 cl, 72 cartons de 12 bouteilles. |
| Histoire : | Cette cuvée a été créée en hommage à M. Henri Fabre, fondateur des Domaines Fabre, qui mit pour la première fois des vins provençaux en bouteille et devint, par là-même, un précurseur dans l’appellation. |
| Dégustation : | La robe est rose pâle avec des nuances saumonées. Le nez est franc et fruité avec une note légèrement mentholée. En bouche le fruit mur domine sur un équilibre tout en rondeur. Dégustation à 12/13°. « Rosé plaisir », idéal pour une consommation quotidienne. |
| Accord : | Ce rosé sera apprécié de l'apéritif au dessert : grillades, barbecue, légumes farcis, poissons grillés, plats exotiques et orientaux, fromages souples et desserts frais aux fruits. |
| Particularité : | Pour la saison estivale, la cuvée Elégance rosé est également disponible en magnum (1,5 litre) et double-magnum (3 litres). |
| Rosé Plaisir | |
Photos et présentation non contractuelles,
les habillages peuvent évoluer en fonction des millésimes.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec élégance et modération.